О компании
Продукция
Статьи
Прайс-лист
Заявка
Техпомощь
Контакты
Ссылки
Увеличить
Установка для пастеризации, пастеризатор с электрокотлом

УСТАНОВКА ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ И ОХЛАЖДЕНИЯ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПМР-02-ВТ с электрокотлом
(производительностью 500 - 2000 л/час)


НАЗНАЧЕНИЕ УСТАНОВКИ:

Установка предназначена для пастеризации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

Установка может использоваться для пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов (сливки, смеси для кисломолочных продуктов, майонез, соки, напитки и др.)

ПРЕИМУЩЕСТВА УСТАНОВКИ:

  • • Сохранение высокого качества пастеризованного продукта (качество сертифицировано Подольским МИС, ВНИКМИ, Гигиеническим сертификатом ЦГСЭН ).
  • Полное подавление болезнетворных микробов.
  • Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
  • Экономия электроэнергии за счет автоматического плавного (бесступенчатого) регулирования потребляемой мощности от 0 до 100% в зависимости от температуры и производительности.
  • Автоматическое поддержание заданной температуры пастеризации путем использования электрокотла с тиристорным управлением.
  • Экономия площади за счет компактности установки (S = 1,5 кв.м.).
  • Возможность достижения температур пастеризации от 60°C до 90°С.
  • Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
  • Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
  • Собственное запатентованное производство: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления, роторные нагреватели и т.д.
  • Простота очистки и дезинфекции.
  • Простота в работе и ремонтопригодность.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:


Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С ), л/час:

500-2000

Температура, °С:

  • поступающего на обработку продукта
  • температура пастеризации (по требованию заказчика)


    • 4-15
    60-90

    Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.

    Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.

    Длительность выдержки, сек.
    (по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки )

    20-40

    Установленная мощность, кВт:

    10-25

    Длительность прогрева установки, мин., не более:

    15-20 минут

    Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка.

    Габаритные размеры установки, не более, мм:

  • длина
  • ширина
  • высота

    		•


    1200
    1300
    1100

    Площадь, занимаемая установкой, не более:

    1,6 кв.м

    Масса установки, кг.:

    500-550

    Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69

    Полный установленный срок службы:

    6 лет

    Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С

    Возможны выводы на сепарацию и гомогенизацию.


    Более подробную информацию вы можете получить по телефонам:
    598-21-69, 598-29-65, 916-76-16, 916-76-14
    Или пишите нам