О компании
Продукция
Статьи
Прайс-лист
Заявка
Техпомощь
Контакты



Яндекс.Метрика
Увеличить
Установка для пастеризации и охлаждения молока ПМР-0.2Вт (пастеризатор)с роторным нагревателем

Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов - пастеризатор ПМР-02-ВТ с роторными нагревателями
(производительностью 600/1200/1600 л/час)


НАЗНАЧЕНИЕ ПАСТЕРИЗАТОРА:

Пастеризатор ПМР-02-ВТ предназначен для пастеризации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

Пастеризатор с роторным нагревателем ПМР-02-ВТ может использоваться для пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов (сливки, смеси для кисломолочных продуктов, майонез, соки, напитки и др.)

ПРЕИМУЩЕСТВА ПАСТЕРИЗАТОРА ПМР-02-ВТ с роторным нагревателем:

  • Сохранение высокого качества пастеризованного молока (качество сертифицировано Подольским МИС, ВНИКМИ, Гигиеническим сертификатом ЦГСЭН ).
  • Полное подавление болезнетворных микробов.
  • Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
  • Энергетическая оптимизация путем использования роторных нагревателей.
  • Отсутствие самой нагруженной в тепловом отношении секции пастеризации, на которой в большей мере происходит отложение молочного камня, накипи, и которая требует постоянной разборки и чистки.
  • Отсутствие контура теплоносителя (насоса теплоносителя, расширительного бака, электрокотла, секции пастеризации) за счет использования роторных нагревателей.
  • Частичная гомогенизация (12% - 16%) за счет молекулярного трения в роторных нагревателях.
  • Экономия площади за счет компактности установки.
  • Возможность достижения температур пастеризации от 70° C до 90°С.
  • Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
  • Собственное запатентованное производство: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления, роторные нагреватели и т.д.
  • Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
  • Простота очистки и дезинфекции.
  • Простота в работе и ремонтопригодность.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:


Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С , для температуры пастеризации 78-80°С), л/час:

  • при мощности электродвигателя нагревателя 7,5 кВт (ПМР-3)
  • при мощности электродвигателей нагревателей 11 кВт (ПМР-1)
  • при мощности электродвигателей нагревателей 15 кВт (ПМР-2)

  • 600-700
    1000-1200
    1400-1600

    Температура, °С:

  • поступающего на обработку продукта
  • температура пастеризации (по требованию заказчика)

  • 4 - 35
    70-90

    Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.

    Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.

    Длительность выдержки, сек.
    (по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки)

    20-40

    Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч:

  • для 600 л/ч
  • для 1200 л/ч
  • для 1600 л/ч
  • 8,5/7
    12/10
    16/14

    Длительность прогрева установки, мин., не более:

    15-20 минут

    Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка.

    Габаритные размеры установки, не более, мм:

  • длина
  • ширина
  • высота
  • 1900
    1200
    1200

    Площадь, занимаемая установкой, не более:

    2,1 кв.м

    Масса установки, кг.:

    500-550

    Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69

    Полный установленный срок службы:

    6 лет

    Пастеризатор ПМР-02-ВТ работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С

    Возможны выводы на сепарацию и гомогенизацию.


    Более подробную информацию вы можете получить по телефонам:
    598-21-69, 598-29-65, 916-76-16, 916-76-14
    Или пишите нам